варишь мясо, когда сварилось закидываешь картошку, сливаешь воду чисто что бы через картошку видна была вода, много воды если будет хинкал посинеть может
тесто не раскатывать а просто сделать такие кубики типо, макаешь их в масло+орехах трава+ соль
и закидываешь в кипящую кастрюлю
закрываешь крышку
варишь примерно 30 минут
крышку не открывай
проверь один хинк если сварился то все 👌🏻