Книгу не подскажу. Но Для начала расскажите, что это теория эволюции видов. А не происхождения человека.
У меня муж заморочился и я, и отсюда уже можно рассказать, что реньше были зайчики с длинными ушками. Но они не выживали. И выживали те, кто были с маленькими ушками. И есть много всяких таких штук)
А ещё из интересного, даже человек претерпевает сейчас изменения. У нас на языке сейчас есть участок, отвечающий за распознание глутамата 😅 такие дела. И там много всего.