Можно , ну я вообще на глаз делаю)
2 яйца
1 литр молока +
1-2 стакана воды
2ст.л сахара ( ну это уже как любите) можно и по слаще сделать
Где то пол чайные ложки соли ( ну тоже смотрите сами как вы любите)
Где то 4-5 стаканов муки
Ну и я обязательно лью подсолнечное масло 1-2 ст.л в тесто)
Еще перед каждым блинчиком смазываю сковородку растопившим сливочным маслом. Ну примерно как то так☺️

Спасибо❤️