Как приготовить кукурузный хинкал в бульоне?
Как приготовить кукурузный хинкал сваренный в бульоне а не на пару? Как замесить тесто? Слышала что на кипятке делают, нужно ли яйцо?
Как приготовить кукурузный хинкал сваренный в бульоне а не на пару? Как замесить тесто? Слышала что на кипятке делают, нужно ли яйцо?
✨·
Мама двоих (6 лет, 9 лет)
Я делала на кефире + обычную муку немного+соль+ сода . На пару. Но с таким рецептом некоторые варят
Аида·
Мама двоих (4 года, 6 лет)
Нет яйца не нужно добавлять, соль, кукурузная мука 3 ст, обычная мука 1с и кипяток, можно на бульоне, замесить тесто, тоже очень вкусно
Каримат·
Мама четверых детей
Я делаю без яйца. Кефир кукурузная мука плюс обычная , но вчера в гостях смотрела как делали они и яйцо добавили
Аида··
Мама двоих (4 года, 6 лет)
На кефире да обязательно одно яйцо нужно добавить.
Заира·
Кукурузная мука в небольшой количестве и обычная белая мука
Кипяток и горячий мясной бульон
Немного соли
Замешивается прямо на доске, постепенно заливая кипяток и смешивая муку железной лопаточкой
Ais_decor··
Мама троих детей
А соду нужно?
Аида··
Мама двоих (4 года, 6 лет)
@gamidovaa если только на кефире
Ais_decor·
Мама троих детей
Сколько минут варить в бульоне?
Аида··
Мама двоих (4 года, 6 лет)
Белой муки пол стакана добавишь тоже хватает в принципе
Аида·
Мама двоих (4 года, 6 лет)
Смотря какой огонь, 5-7 неч больше