Рецепт блинов на Масленицу
С масленицей!
У кого есть любимый рецепт блинов - поделитесь!
Особенно если есть рецепт ПП блинов (не хочется за неделю весь сброшенный вес обратно наесть🤣)
Мой обычный рецепт:
Тут всё записано в порядке добавления в миску
Вода 750 мл
Соль 1 ч.л
Сахар 1-2 ст.л
Яйца 2-3
Мука - насыпаю не измеряя, чтоб как сметанка магазинная получилось тесто
Кипяток 250 мл (насыпаю в него соду, неполную ч.л) Вливаю в тесто тонкой струйкой, одновременно перемешивая.
Растительное масло 2 ст.л. примерно
Перемешали, можно печь. Масло на сковороду не добавляю.
Получаются тоненькие, можно делать с начинкой любой, так как на вкус не слишком сладкие
Комментарии
@mommy_yulya спасибо. Поищу сковородочку её. Она в масленицу на столе у меня раньше стояла, опять поставлю
Вот. Я тоже кладу рисовую муку вместо пшеничной и убеждаю себя, что это пп 😄
@t_ralina да, так то я смотрела, калорийность у неё с пшеничной примерно одинаковая. А не знаете, почему её рекомендуют? Наверное, она актуальна на безглютеновой диете?
@amimammytoys, так как рисовая без глютена, а пшеничная глютен. В этом только разница и всё.
Не ломкие? Я как то из кефира делала, не получалось их целыми перевернуть. Но я не заваривала тогда
@amimammytoys нет, с первого блина идеальные, очень мягкие, не сохнут, по краям не крошатся) сковородку я сбрызгиваю маслом через блин ) и они вкусные прям получаются
Спасибо, обязательно попробую такой. Рисовая мука есть