Заготовки для супа: делимся опытом заморозки и готовки!

Девушки, кто делает заготовки для супов, а именно зажарку и бульон.
Как вы потом это готовите, размораживаете или сразу кидаете на сковородку/кастрюлю?
В общем поделитесь своими принципами работы с заморозкой и такими полуфабрикатами)
А то выхожу скоро на работу и планирую наделать заготовок, но как потом с ними готовить лучше и вкуснее не совсем еще понимаю)