Итальянская кухня: секреты и блюда
При словосочетании «итальянская кухня» первым делом на ум приходят слова «пицца» и «паста», еще «джелато» 😁 почти все туристы привозят с отпуска лишние кг, удивляясь при этом итальянкам, которые почему-то не толстеют 😅 Просто у всех есть свои секреты и понятно, никто не ест пиццу каждый день
Конечно, в каждом регионе свои блюда, я люблю многие из них, ну а римская кухня занимает особое место в моем сердце 😍
На фото пример рыбной кухни в обычной траттории Рима
1) закуска из соли, ол масла и кусочков моркови, сельдерея, перца и фенхеля
2) закуска холодная рыбная (копченая рыба, салат из осьминога и анчоусы)
3) ризотто с креветками
4) рыба запеченная с цуккини и миндалем
5) паста с сырыми креветками и фисташками
Ну а когда в семье 3 именинников подряд, торт может выглядеть вот так 😁
Дома часто едим блюда попроще, например полба с цуккини, помидорками, мягким сыром и оливками
Пс все еще очень хочется блинов, кто бы сделал 😁
Комментарии
Все очень аппетитно выглядит.э на фотографии. В нашем регионе ничего подобного нет. Была в разных заведениях , многое пробовала и ничего не понравилось. Живу в Болонии 2 года , еда просто отвратительная , вот это мягко наверное еще сказано. Практически все блюда с макаронами которые я не люблю. Готовлю дома и дальше наши привычные славянские блюда. Единственное что мне понравилось это баланцони и тортеллини.
@mammina, кстати не разу лазаньи тут не видела в заведениях , а один раз угостили в гостях в Болонии 😂 страшнее сухомятки холодной в жизни не ела и такая же история была на юге Италии 😂Я даже не знаю что и думать. Почему она дважды была такая холодная и сухая. Я просто в Украине ее ела много раз и она была просто невероятная 😍 Мортаделла нравится тоже 😊
@margaritaitaly, нет лазанья всегда горячая, она бывает множество видов, моя самая любимая наверное белая с сальсичча…. Если она холодная ее нужно подогреть в микроволновке 30 секунд, а на юге Италии едят невероятно вкусно просто!! Мы туда поесть ездим 😂
@mammina, значит там не повезло , были на природе разогревать было негде . Но немного удивило конечно . Мне юг нравится больше чем север. И еда лучше и море невероятно красивое .
Прикольный торт на троих👍🏻
А что с блинами-то? Надо нажарить,раз хочется😄
@mammina, ох печаль-беда😄у меня средний тоже попросил сегодня,но младший блюёт😂решила после излечения нажарить им
Да у нас дедушка рожден 01 марта, племянник 02 марта, моя дочь 03 марта, дети празднуют со своими друзьями, а потом еще собираемся вместе семьей… раньше делали каждый свой торт (3торта за столом да-да), но в этом году есть уже просто не могли, поэтому решили так сделать и достаточно хороший вариант получился
А вы сделайте финский блинчик😁 шах и мат лени 👍 с днём рождения всех)