Берите 3 с возможным продлением, 3х должно хватить. Если что доплатите за час, посмотрите по обстановке). Я так делала обычно)
Про продукты правильно вам написали пиццу, наггетсы, фри, фрукты, овощи, можно конфет ещё. Ну и плюс попить и торт, конечно.Взрослые едят это же самое, дети почти не едят, как правило))

Мы обычно празднуем детский др во имя и по вкусу детей. Если мужики собираются есть-пить, это не тот вариант. А то у меня кум обиделся, что не было пюре, шашлыков, салатов и спиртного белым днем в детском клубе, и с тех пор мы мужиков даже не зовем никогда и ВСЕГДА объявляю формат др, и что стол фуршетный!!!! И всегда аниматоры были на1 час, что б мамы хоть вздохнули и перекусили.

3-4 часа прекрасно хватит. Ставить можно пиццу, наггетсы, фри, нарезку овощей