Париж разделен на округи, прочтите в интернете про каждый и выберите, что вам ближе по духу - есть и творческие, есть туристические, есть просто спальные районы. Мы жили в IX (L’Opera)
Зависит от бюджета) я ездила по работе, жила в 5* - Ritz, Bristol, Four Seasons, Royal Monceau
Также смотрела Plaza Athenee, Prince de Galles, La Reserve, Le Meurice
Если средства позволяют, очень советую Ritz, La Reserve, Royal Monceau