В сухой не добавляйте манку. Только яйца и муку немного.
Найдите рецепт сырников из сухого творога.
Я всегда делаю из сухого домашнего творога, но уже все сыплю по ощущениям. Чуть чуть муки, яйца, ванилин и леплю сразу. Если творог крупный, то сначала его разомну блендером