Как заморозить куриные бедра: рецепты и советы

Пока маленький человек ушел отдохнуть, у меня появилось временя выложить рецепты в заморозку. Я решила их разбить на группы по мясным составляющим.

Общий ценник на закуп у меня вышел примерно 8к. Постараюсь выложить все побыстрее.

Я буду писать все рецепты какие использовала, есть пару которые я делала первый раз, хоть и брала я их из проверенных источников. 100% суперский результат я не смогу гарантировать, поэтому честно об этом предупреждаю. Ну и тут конечно дело вкуса, я делаю как кушает моя семья, многие рецепты с остринкой, Роб тоже такое кушает, но и надо понимать, что слезы не текут от такого))))

Нус приступим))

Филе куриного бедра

Любимая часть курицы 😍

На семью из 3х человек на 3 ужина у меня ушло 2 пачки по 6 бедер, всего 12 штук. (Цена примерно 350р за упаковку)

1 рецепт (юзала первый раз) , я подсмотрела у Маши Шелушенко,

Немного адаптировала под себя,

Маринад

200г греческого йогурта

Честное сушеный

Соль

Перец

Мята около чайной ложки

берем бедра и заправку и смешиваем все в пакете, оставляем на 30 минут, потом можно в морозилку

2 рецепт

Бедра для Вок или всего такого подобного

Мой любимый рецепт

Бедра порезать или на кубики или на соломку

Соевый соус (в зависимости от количества курицы) я взяла на глаз 2-3 столовые ложки

Масло растительное (у меня было кунжутное, у меня с ним особая любовь ❤️)

Чеснок сушеный (можно свежий)

Пару капель шрирачи

Принцип как и раньше, все сложили в пакет, пожамкали, оставили на 30 минуток и в морозилку

3й рецепт

Протертые томаты или соус томатный (3-4 ложки)

Перец

Соль

Чеснок

Если соус кисловат можно добавить ложку сахара

Тимьян у меня был замороженный, можно сушеный, можно без него

И проворачиваем те же действия, смешиваем, жамкаем, оставляем, убираем))

Размораживаются такие полуфабрикаты крайне быстро (иногда я этого не делаю 🥲)

Засовываются в духовку и вы не тратите весь день на то чтобы придумать приготовить замариновать и так далее

Гарнир обычно у нас или рис или макароны

(Роберт не есть гречку 🥲)

Рис иногда жарю, чаще просто варю

Бонус:

Чесночное сливочное масло которое зайдет (точнее залетит) ко всем гарнирам

Мягкое сливочное масло

Разминает, добавляем зелень, чеснок, соль и перец, с солью не переборщите.

Все смешиваем, и потом катаем колбаску в пакете

Можно сразу сделать зарубки чтобы легче было отрезать (вечером покажу фото)

Вот так за 20-30 минут ужин готов))