Стальные сковородки: стоит ли переходить с тефлона? Плюсы и минусы

Купила чугунную сковороду, красотень. В посудомойке только нельзя кажется мыть, но мне не сложно помыть. И после мытья надо сразу на плиту, высушить, просто вытереть не получиться. Минусов никаких

Я использую сталь и чугун.
Минусов нет. И обжариваю, и тушу в них.

Никаких минусов не заметила, из плюсов не надо думать чем можно чистить, а чем нет и какой ложкой или лопаткой шкрябать по ней. В общем абсолютно не прихотливая посуда. Но на плите готовлю редко, в основном у духовке, по этому не чксто полтзуюсь таклй посудой. Модет девочки ещё что расскажут