Как приготовить вареники?
Готово!
Получился просто пушечка
Мука - 1 кг
Кефир - 650мл (должен быть комнатной температуры)
Соль - 1.5ч л
Сода - 1ч ложка с горкой
Масло подсолнечное - 2 ст л
Замесить тесто и оставить отдыхать на минут 20
Следом: раскатываем, разрезаем и варим под крышкой в сильно кипящей воде/бульоне 4-5 минут (у меня вышло ровно 5)
Быстренько вытаскиваем и прокалываем зубочисткой
Приятного аппетита!💛
Комментарии
Я просто на масле жарю томат, заливаю кипятком и под крышкой тушу до нужной мне консистенции. После переливаю в пиалу, чеснок, соль, перец. И все) можно кинзу нарезать еще🌿
@id8113731, я на глаз всегда делаю , вот тут на кефир 500мл, 2 чайные ложки соды и чайная соли, и чуть больше 1кг муки..
а варю так, закидываю в кипящую воду, закрываю крышкой , три раза всплывают , каждый раз открываю крышку и мешаю , на четвертый раз уже вытаскиваю и прокалываю
Что я делаю в этой жизни не так 😂😂он у меня никогда таким не получается
Хорошо вымесите тесто и дайте ему отдохнуть
Получится إن شاء الله
везде читала что три минуты нужно, с чем это может быть связано? от плотности теста время готовки может зависеть?
Да. У кого мягче тесто, у кого более тугое
Плита тоже влияет, в чем варите итд
Приятного 😋 мне всегда интересен этот хинкал и ни разу не ела. Сохранила рецепт надо будет приготовить 🤗
Соус как сделать вкусно