Я сама наверно столько не съем, не то что ребенок 8мес🤣

Нет. В 8 месяцев 2 приёма пищи, в которые входят все 4 группы продуктов по немногу.

Судя по тому, что пишут "желток" - источник не надёжный

Моей дочке 1 год и 8 мес и она столько не съедает))
Эти таблицы и граммы интересно кто составляет и как