Муравьиная горка: простой рецепт с битвы шефов! Готовим тесто, крем, собираем горку, поливаем шоколадом и в холодильник

Насмотрелась вчера битву шефов😂

И сегодня родились муравьиные горки

- 260гр муки

-80 гр сахара

-100 гр сливочного масла

-5 гр разрыхлителя +Соль 1 гр

1 желток

105 гр сметаны

Для крема

200 гр сгущенки варёной

70 гр сметаны

- смешать муку сахар, масло, соль, разрыхлитель , выместить тесто, добавить желток и сметану, сформировать шарик из теста,

На 160 градусов, 30 мин

Разровнять тесто по противню( простелить пергаментом)

После выпечки порезать тесто на кусочки, и ещё в духовку на 7 минут

Сделать крем( соединить сгущёнку и масло, взбить)

Соединить тесто нарезанное кусочками и крем( вообще в планетарном миксере их надо мешать), но я обошлась вилкой или миксером)

Сформировать горки, полить растопленным шоколадом)

И в холодильник