Киш

Тесто:

◦ Мука 170

◦ Масло слив 85 холодное

◦ Соль щепотка

◦ 2 ст л воды

Замесить и в холодильник на полчаса

Для заливки:

◦ 200 гр сметаны

◦ 100 гр сливок 35%

◦ 2 яйца

◦ Сыр твёрдый

Я только это тесто готовлю. Оно плохо потом замешивается в шар, плохо раскатывается лично у меня. Его потом кусочками раскладываю. Но оно того стоит, божественное тесто)