Летний канал

Участок в Тверской области ))) в 50 метрах от Волги)) далеко, но когда ты приезжаешь просто кайфуешь )))

Дааа, кстати сейчас вспомнила как они вкусно пахнут. А еще климатисы тоже когда распускаются ну очень не обычно пахнут)))

@katrin_pucha, да конечно.

Я беру грудку, и свинину, все пропускаю в фарш. Далее лук 2,3 головки большие тру на терке, и далее с этой массы лука отжимаю сок, после чего лук перемешиваю с фаршем, солю, перчу, всякие приправы которые есть. Беру мелко нарубленную зелень тоже в фарш. Потом фишка фарша он должен прилипать к ладошке, если вы ее перевернете. Я беру у меня есть чашка среднего размера и фарш как бы отбиваю о чашку, и так отбивать нужно минут 20. Вот когда он совсем будет прилипать к ладошке, значит он готов. Если будет падать значит люля не будут держаться на шампурах. Ну и шампура желательно широкие, не тонкие. У нас с мужем сначала были шампура старые, треугольные, все мясо обвалилось в мангал 🤣🤣🤣🤣 ну и берете воду фарш и лепите люля, длинные котлетки, и получается просто вкуснятина. Не благодарите 😉

@katrin_pucha, ох, поскорее бы лето)))

@katylengesova спасибо)