Как испечь мягкий кулич на Пасху? Проверенные рецепты мамочек!

Question

Кто готовит сам куличи на Пасху,поделитесь проверенными рецептами с мягкой мякотью!
Желательно по этапно,со временем выдержки и тд.
Несколько лет подряд делала по одному супер рецепту одной девушки,но в связи с войной она закрыла страницу инсты,перешла на Украинский полностью и русских больше не принимает в подписки(
Знала бы,переписала или заскринила хотяб рецепт еще в 2021/22г🥲

поля · Answer

У меня есть вкуснейший рецепт твороженных, но они без дрожжей. А вот от Марии Валюк пекла 1 раз, и мне не понравились, слишком много желтков, как яичница на вкус. Но я рукожоп, может не смогла правильно сделать....

Карина · Answer

@poliosmah63920ty, благодарю 🙏🏽💐☺️

поля · Answer

@karina.i2029 на здоровье! Это рецепт бабушки, я делаю со сливочным маслом и творог не развесной, как в нем указано)

Карина · Answer

@poliosmah63920ty, развесочной творог не вкусный,тоже его не люблю брать для людей выпечки😁

Екатерина · Answer

Я раньше готовила куличи очень долго, с опарой и так далее..., но в прошлом году нашла идеальный рецепт! Вся готовка занимает 30 минут, куличи нереально нежные 🤤 пришлось аж через несколько дней вторую партию готовить 🙈

Карина · Answer

А настаивать не надо?
И выпекать сколько на каких градусах?)

Алина · Answer

400г муки
1стакан молока
150г слив.масла
3 яйца
1/4чл соли
200г сахара
1пачка дрожжи 
ваниль 1/4 чл
150г цукаты/изюм

Сделать опару: сахар, теплое молоко, 2л муки и дрожжи смешать, на 15 мин в теплое место, потом добавить все кроме изюма. ждать 1 час(примерно), изюм/цукаты замочить на 15 мин, обсушить, обвалять в муке, добавить в тесто. все перемешать и разлить по формам ( я  в бумажные покупные.. размер 110/85 1/2 объема - 3 больших+ 3 маленьких формочки как кексики). Дать постоять еще минут 30 и выпекать

Карина · Answer

Спасибо 🙏🏽❤️

Александра · Answer

Elena_photofood в инсте, вот по рецептам этой мадам я готовлю куличи, она описывает подробно какие получаются на любой вкус и цвет) готовила почти все и все ок получается)))

Карина · Answer

Отлично,гляну ее страницу,спасибо!)
Мне важны как раз мелочи готовки,ибо у той по минутно было все расписано и по граммам до мелочей,на глаз готовить не мое,сразу хрень выходит 😂

Александра · Answer

@karina.i2029, вот у нее как раз так подробно расписано

Алина · Answer

Я делаю по рецепту валюк на желтках

Яна · Answer

Тоже по нему готовлю 🔥

Карина · Answer

@alinkapran, класс,спасибо!
Это в покупном сборнике или у нее доступ бесплатный ко всему есть?
Хотя сейчас загуглю ее,думаю найду 😁

Алина · Answer

@karina.i2029 бесплатно она иногда выкладывает, это из телеграмма

Answer

Не алина эта девушка? На ютюбе была такая...

Карина · Answer

Не,эта Юлия 
По ее рецепту впервые они получились мягкие,сочные и не судие,другие все всегда были мимо 🥲

Как испечь мягкий кулич на Пасху? Проверенные рецепты мамочек!

Лучший комментарий

Комментарии