Девочки самой тоже легко сделать,правда я делаю из покупного молока и очень вкусно получается😍Вкуснее,чем покупные(хоть и продукты все у меня тоже из магазина ).На 1 л молока(беру azersüd 3,2%) 550 мл кефира( часто беру qaymaq). Нужно довести до кипения молоко и потом налить в кастрюлю 550 мл кефира. Потом сцедить через тряпочку и всё.