Зимой хоть как жарь вкусно не будет

Маша, теперь и рецепт салата нужен🤗

Там фишка в том, что баклажаны должны быть сухие. То есть надо прям бумажными полотенцами все хорошо обтереть. И масла должно быть много, как на фритюр.

Я режу кубиками 1,5*-1,5 см примерно, вымачиваю в соленой воде. Потом стекать ставлю на дуршлаг. Потом закладываю в пакет, 3-4 ложки крахмала, надуваю пакет в шарик, зажимаю и кручу-верчу (короче, чтоб крахмал полностью покрыл кубики эти).
Жарю в масле, прям много масла, чтоб кубики плавали. После жарки сразу на дуршлаг, чтоб лишнее масло ушло (пыталась на салфетки складывать, чтоб масло впитали - прилипают 🤷🏻‍♀️).

В кукурузном крахмале обвалять и в раскаленное масло, только крахмал стряхните, чтобы не было Толстого слоя теста на баклажанах

Я не смогла с ними справится, оно мне не вкусное все в крахмале😂 я разочаровалась и решила что больше готовить это не буду 😂