Мы ехали где то 12 часов, и обедали в вагоне ресторане.
С собой брали только перекусы свои и напитки.
Если у вас есть вагон ресторан, то можно не заморачиваться с едой.
Из развлечений был целый рюкзак: раскраски, игрушки из КБ которые не жалко потерять, айпад, ну и игры на 3,5 - 4 года у нас, в том числе настольные (типо чья льдина крепче).

Последние несколько поездок на поезде брала с собой только перекус и попить (фрукты, вода, печенье), перед длинной стоянкой заказывала в додо покушать, доставщик спокойно подходил к вагону. На крайняк ели в вагоне-ресторане (но там соотношение цена/количество еды невероятное. Кружечка пельмешек-малышек 520рубчиков🙈)
Из развлекух игрушки любимые, на телефон скачивала мультики и игру типа пазлы-головоломки

Журнальчики с заданиями, альбом. С фломастерами. Игры бы взяла) карточки которые места мало занимают.

Из еды фруктов, печенюшек, всяких снеков))

Раскраски, мультики на телефон (планшет)
Игры настольные.
Из еды, что не испортится.
Курица, яйца, овощи, фрукты, вода, сок, печеньки, можно пирожков на печь