Эбру для начинающих: почему краска густая и мутная вода?

Девочки, кто знаток в Эбру вопрос к вам. Впервые решили попробовать сегодня с дочкой, но был один непонятный момент. Эбру у нас как на фото, посмотрели видео урок, воду развела по инструкции (на 1.2л воды 1 пакетик загустителя). И когда приступили к работе начался ступор😁 Краска не хотела капать, и так трясли, и хлопали, какая-то она густая. В итоге приходилось нажимать и бывало что вылезет много и лежит колбаской на дне😁 Черный цвет,кстати, нормальный-не сильно встряхивали и капало как положено.

И еще вопрос-вода должна оставаться чистой когда убрал лист с рисунком? У нас она грязная была,в цветных разводах