Оладушки без рецепта

Лежала и вдруг поняла ,что могу откинуть коньки если не поем оладушек.У меня нет проверенного рецепта,д и не было особо высоких ожиданий,решила просто намешать то,что есть.Честно сказать,соединила ингредиенты в оч сомнительных пропорциях, кефира было мало,он был холодный и я чисто наобум разбавила его теплой водой,нашла в холодильнике остатки пресного творога и его тоже добавила, на глаз Сахар,соду и ванилин,масло, муку до ощутимой густоты и сформировала на сковородке бесформенные оладушки,которые почему-то получились нереально нежные,пышные и вкусные😹🤌🏻Попробуй я это сделать по рецепту ни за что бы не вышло, всегда получались плоские😹