Девочки, есть проверенный рецепт теста на чебуреки?
И как сделать сочное мясо?
Один раз только получилось вкусно и сочно, это было лет 7 назад и уже не помню что я там намешала)))
Если будет лень делать тесто, то прекрасный вариант ленивых чебуреков) ссылка
Мне очень нравится и мои точат только так)
Добавляю гусиный жир или шкурку, тогда всегда сочные. Можно кабачок добавить в фарш, но это по сезону.
В пельменное тесто добавлчю рюмку водки, тесто вкуснее становится.
Для ленивой меня ещё в магазине продают готовые раскатанные лепешки.
Точно, кабачок! Я замораживаю его и зимой добавляю в фарш. Если вспомню.🙂
Я тесто всегда как на пельмени делаю. 3 ст. муки, 1 яйцо, 1 ст. кипятка и соль.
В мясо лук, водичку
Тесто простое, вода стакан, мука порядка 300 гр и масло растительное столовую ложку, 30 минут в холодильнике лежит и всё
Залепляю вилкой, очень сочные получаются