Вообще классическое пирожное картошка из бисквитной крошки делается. По крайней мере мы на лабораторных работах так учеников учили. Но, честно сказать, такой вариант для меня всегда суховат был. Уж не знаю, что они там в магазинах добавляют, точнее догадываюсь😅, но покупное пирожное для меня частенько вкуснее. Я бы печенье взяла бы по типу "Selga", не знаю как на русском эквивалент подобрать. "Шахматное" - есть же такое, да?🤔