Девочки, поделитесь проверенным рецептом теста для мант, вареников и пельменей
Всегда тугое или разваливается при варке😥
Я на горячей(ну не прям кипяток) воде муку замешиваю 🤭 сперва воду заливаю на глаз, а потом муку высыпаю тоже на глаз. Глаз алмаз блин 😂🤣
Всегда мягкое тесто получается.
На холодной воде мука, соль, яйца немного подсолнечного масла замешать не тугое и не слишком мягкое тесто) идеально для мант, вареников, пельменей