Можно ли сразу сварить крем и тесто для медовика?
Подскажите пожатуйста , если сварить сразу двойную порцию крема и теста на медовик,получится ли ? Чтобы не делать 2 раза подряд !
И сколько кладете сахара на крем?
Подскажите пожатуйста , если сварить сразу двойную порцию крема и теста на медовик,получится ли ? Чтобы не делать 2 раза подряд !
И сколько кладете сахара на крем?
Лера·
Мама двоих (младенец)
Я всегда так делаю
Юлия ··
Мама сына (4 года)
И подскажи ,сколько кладете в коем сахара на одну порцию ?
Лера··
Мама двоих (младенец)
по рецепту 1 стакан, я беру 2, и так с остальными ингредиентами
Но сахара если честно кладу чуть меньше 2 стаканов, мб 1,5
Юлия ·
Мама сына (4 года)
Я положила 200гр на порцию -показалось мало ,думаю увеличить в 2 раза или это слишком ?
Лера··
Мама двоих (младенец)
Нормально, в 2 р больше берите всё
Марина··
Мама двоих (3 года, 7 лет)
Нормально, я почти всегда увеличиваю от того что идет в рецепте
Анастасия·
Мама двоих (младенец)
А почему должно не получится, если пропорции будут верны?
Я часто могу то пол порции сделать, то полторы, то двойную. Все выходит.
А по поводу сахара - тут же важно знать, какой крем делаете. Я чаще всего вообще с сахарной пудрой готовлю, а не с сахаром.
Юлия ··
Мама сына (4 года)
Крем заварной
Анастасия··
Мама двоих (младенец)
да их миллион же, даже заварных. С яйцом, без яйца, со сливками, на молоке и т.д.
Поэтому «сколько кладете сахара» - вопрос, немного, риторический в данном случае. Всегда отталкиваюсь от конкретного рецепта.
Я чаще такой делаю: молоко (350 гр), сахар (120 гр), 1 яйцо, мука (35 гр), масло сливочное 82,5% (150 гр), мед (20 гр). Ваниль по желанию.
Это на торт, диаметром около 18 см, штук 5-6 коржей.
Зефирный шизик(Оксана)·
Конечно получится
Светлана·
Мама дочки (7 лет)
Делала позавчера заварной в двойном объеме. Разница только в том, что дольше нагревался и стоять мешать все время его, немного спина отваливалась. Но крем получился шикарным)))