Девочки, почему шоколад не гладкий получился ? Сливки, шоколад, масло🤷‍♀️ по рецепту должно все гладко было быть, а не вот это

Question

Девочки, почему шоколад не гладкий получился ? Сливки, шоколад, масло🤷‍♀️ по рецепту должно все гладко было быть, а не вот это💩

Анастасия · Answer

С шоколадом сложно работать, из-за перегрева мог так свернуться. А вообще просто попался некачественный вам продукт. Конечно лучше в спец. магазинах брать для кондитеров.
Я так химичила с тортом, хотела сверху красивыми каплями сделать топпер, а магазинный шоколад свернулся тоже, пришлось украшать просто ягодами.

juls · Answer

Спасибо) теперь буду знать, что так бывает🌺

Анюта · Answer

Шоколад такой мог попасться( 
У меня гладким получается «бабаевский», а как-то раз растопила Аленку и были комки и аж хрустело что-то на зубах 😬

juls · Answer

@astrey, я ред взяла и вот результат

juls · Answer

Вот смотрела я на Бабаевский , а взяла Ред

Анюта · Answer

@astrey, да, особый тоже классный

Анна · Answer

Некоторые шоколадки так себя ведут, некоторые нормальные

Ольга · Answer

Обычно ингредиенты так комкуются, если они все не одинаковой температуры. Должно быть или все холодное, или все комнатной темпы, или все нагретое.

juls · Answer

Все было комнатной темпы

Лучший комментарий

Комментарии