Яйцо перетереть с сахаром и ванилином, добавить молоко и раст масло, все перетереть венчиком, добавить муку и разрыхлитель (муку просеять)
Тесто получается тягучее
Выливаем в форму, сверху ягоды из варенья, вкуснее всего со смородиновым, но когда нет я добавляю любое (сегодня малиновое варенье, замороженная клубника пару штук и малина пару штук)
Выпекаем примерно 40 мин при 180гр
P.S. Лучше выпекать в низкой таре. Пекла как-то в круглой на 20см диаметром. Сильно поднялось, начинки мало оказалось. Лучше пониже тару
Супер! Я давно в поиске быстрого пирога, чтобы если гости нагрянут ушло минимум времени на готовку и, главное, чтобы продукты были из тех, которые всегда дома, а пока болтаем уже испечется)