Руки не из того места? Легкий рецепт оладьев, который покорил город! Делюсь секретом

Question

Когда до 33 лет думала что по оладушкам руки растут не из того места, а теперь чуть ли не четверть города печет по этому рецепту 😂😂😂

Nasti · Answer

Я так понимаю водой разбавляют для объёма? Я тоже всегда на кефире делаю, но без воды, хотя мне 70 штук и не надо)))

Яна Д · Answer

Пропорция Дана на 70 штук) следовательно просто уменьшаете количество ингридиентов пропорционально рецепту) вода в рецепте была, я его находила в интернете. Без нее не делала ни разу - оладушки всегда пышные и вкусные) не вижу смысла его переделывать)))

Анюта · Answer

Класс. Мне с минералкой и кипятком больше нравится. Тоже тут прочитала

Яна Д · Answer

Не знаю такого рецепта) этот за полтора года отработан и папе на поминки жарю только я и на фронт 100500 партий пережарено и девчонки все по моему рецепту жарят

Анюта · Answer

@italianochka2607 отлично

Яна Д · Answer

@lenin_, @leo_vika_1996, ловите рецепт

Рецепт пышные оладьи! 
Ингредиенты (выходит примерно 70 штук) :
✔️ кефир 1 литр 
✔️ вода 160 мл 
✔️ яйца 4 штуки 
✔️ мука 960 грамм
✔️ сахар 9 столовых ложек 
✔️ соль 2 чайных ложки
✔️ сода 2 чайных ложки

🔺В кефир налить воду и поставить на огонь подогревать примерно до 40 градусов (кефир начнет откидываться, это нормально) 
🔺Снять с огня, добавить соль, сахар, яйца. Все взбить. 
🔺Добавить муку, перемешать. Тесто должно получиться достаточно густым, чтобы оно сползало с ложки, а не сливалось. Если соблюдать пропорции и хорошо все вымесить, то будет как надо ) 
🔺Добавить соду перемешать очень хорошо, чтобы сода равномерно распределилась по тесту.

‼️После этого тесто больше не перемешивать, иначе оладьи будут оседать! Я ложкой на оладьи снимаю верхний слой теста и ложку в него не кладу пока жарится порция.

Жарить с открытой крышкой, на среднем огне. Сильно долго не держите, быстро темнеют из-за сахара.

🥥Виктория🥥 · Answer

Тоже интересует рецепт? У меня тоже с оладушками не клеится. Я больше по блинчикам.

Елена · Answer

По какому по какому?
Который день оладьи в ленте мелькают, придется на выходных тоже печь 😀

Руки не из того места? Легкий рецепт оладьев, который покорил город! Делюсь секретом

Лучший комментарий

Комментарии