Как приготовить вкусные чебуреки?
Чебуреки готовлю только по этому рецепту 👍
Тесто:
120мл. Кипятка
0.5 ч.л.соли
2ст.л растительного масла
250гр. Муки
Начинка:
250гр.фарша
50мл.воды
1 лук
Соль,перец
Получаются хрустящие, сочные,очень вкусные
Любите чебуреки?
ссылка
Лучший комментарий
Комментарии
Спасибо ❤️напомнили. В холодильнике жусай как раз есть) ато бы пропал😂 испеку.
У меня тесто резиновое , хотя делаю по рецепту и замешиваю ооочень мягко((
Может что то с ингредиентами? По граммам все кладете? Мука высший сорт?
Только что гуглила рецепт теста для чебуреков, а тут уже есть рецепт👍
Тоже по такому рецепту готовлю, все съедают сразу🥰
А вообще тесто класное когда в морозилке долго лежит и потом прям вообще классна
Почему у меня на второй день , тесто становится мягким … ? У вас так же ?
Не знаю, у нас в первый же день точнее в первые 5-10минут все съедается ☺️ , надо их есть горячими
Сколько штук в среднем выходит?
Хочу завтра приготовить , мне на 7нужно 😅 штук +-20
С этого количества ингредиентов вышло 6штук больших чебуреков
@mamacooking так значит мне нужно удвоить ингредиенты и сделать мини, спасибо 💐
тоже всегда по этому рецепту делаю чебуреки
Здравствуйте , жарить лучше на среднем огне или на медленном?
Здравствуйте, я жарила на среднем огне, даже чуть выше среднего
Обожаю чебуреки, особенно с джусаем и их парю всегда , прям захотела 😮💨🤤
@mamacooking, маме написала , сказала сделает все как я люблю на выходных , а я пулей 🚀
@shoichka, @anelyaat, @ai.ak, тесто такое же как у автора, ну и начинка стандартная, плюс я когда фарш прокручиваю - добавляю чуть-чуть болгарского перца. От этого и вкус интереснее и фарш сочнее.
Тесто супер, я из него пельмени и вареники замораживаю, только + 2 яичка.
Не развариваются, не лопаются
Только если самой делать фарш,ненавижу покупной
Однозначно! Свой фарш намного вкуснее 👍
Когда готовлю сама ,при готовке уже насмотрюсь ,надышусь и больше не могу есть 🤣а вот если кто-то другой приготовит ,так сразу штук 6 съела бы😋😋😋
Рецепт теста другой? Плохо залепили края может. У меня они вообще не открываются и не брызгают
Может много мясо добавляете. Тонким одним слоем я мажу прям фарш 😀
Много очень мясо и лука мала у меня так было в первый раз
6шт. больших, тесто и фарш поделить на 6 равных частей
Открыла ваш пост
Мимо проходил муж
И такой «о ты чебуреки будешь делать ?» 🤣😂я такая «ну походу да» 🤣😂😂пошла я делать
😄😄👍 муж молодец, не растерялся!! У меня муж тоже обрадовался когда увидел что я их готовлю ))
Обожаю чебуреки, но хочется чтоб потом не мыть полкухни
Не знаю, помоему от чебуреков прям нет столько жира грязной посуды, пожарила и съели, одну тарелку помыла и сковородку ))
А вы масло меняете когда жарите? У вас прям такие светленькие ,а у меня темные всегда
Нет не меняю, я на сафлоровом масле жарила кстати
Вот спасибо! Как раз думала беляши сделать или чебуреки, теперь точно чебуреки)))
Мне кажется беляши более жирные получаются , а чебуреки быстро готовятся и тесто не дрожжевое,
@mamacooking по мне и то и другое жирное, поэтому делаю редко, но иногда очень хочется
@vse_loginy_zanyaty чебуреки менее жирные 👌 а так даа вот иногда хочется прям жареного
Там минутное видео, я так не привыкла 😄 в ютуб все закидываю обычно, подробно, не торопясь
Девчатаааа!!! Может видео снять и на ютуб? Чебуреки ☺️
@crazy_women на днях сниму! Закину в ютуб 👌
Как сделать так чтобы при жарке не вытекал сок через взрывающиеся отверстия?
Что за отверстия 🤔 попробуйте с таким тестом, на кипятке, тесто не рвется и при жарке не дырявится, ничего не вытекает, только если при переворачивании случайно не проткнуть вилкой, а так норм всегда
Нужно долго тесто месить, прям минут 10, тогда не дырявится
Значит сразу плохо закрыли обычны не бывает какое тесто у вас
А как с кипятком месить тесто? Или можно чуть теплее взять воду?
Прям кипяток берете, и сразу заливаете в муку и ложкой мешаете потом руками замесить тесто и дать отдохнуть тесту в салафане пол часа
У меня всегда страх что мясо не прожарится 😅 и я их не готовлю практически
Раньше тоже так думала, но один раз попробовала и норм прожарится оказывается
Тоже так. Я прям промазываю фарш как масло на хлеб, тонким слоем. И всё прожаривается
Просто больше лука добавляйте и меньше фарш и будут прям сочные чем больше лука тем они будут сочнее
Я всегда фарш заранее обжариваю, а лук сырой добавляю
Ой обожаааю, особенно когда свежие прям) на второй день уже не очень)
Интересно, если их заморозить сырыми ,сколько можно хранить?
Вам надо срочно отдельный пост написать с этими чебуреками ☺️☺️
Тоже на кипятке завожу тесто, кайфовое получается👍У нас в семье все любят чебуреки, частенько жарю😄🤪
А как его месить в кипятке если тесто замешивать? Ложкой? Лопаткой?
@aitonay да, сначала ложкой, потом руками
@aitonay, постепенно кипяток вливать, и ложкой мешать, потом уже рукой.
Да, только жарить не люблю и боюсь, что лук сырой будет
Нет, абсолютно не сырое, все отлично прожаривается, я тоже жаренное не особо люблю, но иногда хочется)
Лук можно чуток сначала поджарить с маслом, я тоже не люблю живой лук который хрустит на зубах
С данного количества получилось 6шт.больших чебуреков