@beninsultanim, @alisshka99, бабушка еще советует, фарш кидать сверху вниз, впечатывая, чтобы воздух весь вышел, так вкуснее, говорит🤭 я так, слегка кидаю, но разницы не чувствую😂
Берем кошачью попу, потом, немного укропу..😂 шучуу, не злитесь, муж ток вот рассказал этот идиотный стишок🥵
Если говяжий фарш:
Фарш
Пару луковиц мелко порубленных, прям вот мееелко
Мякушку хлеба черного или серого( по мне вкуснее, чем с белым), замачиваем в молоке, отжимаем, и добавляем в сам фарш
Яичко
Соль
Перец
Кто то скажет, хлеб ложили, чтобы увеличить обьем фарша, но без хлеба уже не могу) бывает, когда лень, чисто луковицу и специи добавляю😁
Если куринный фарш, то добавляю только лук😊
Но думаю, у меня оьычный рецепт, послушаю других хозяюшек. И вы свой напишите😍
@alisshka99, я рада😍 сваляла котлетку, примяла ладошками с 2х сторон, чтоб потоньше стали, обваляла в муке или в панировке, и жарю, по минутам не скажу, но когда уже корочка есть, переворачиваю. Тоже с другой стороны смотрю, и вынимаю. Не сырые, и даже не розовые внутри😁 И не подгорают снаружи, я жарю на самой большой конфорке( у меня газовая плита), на серединку огонь ставлю.