Вкусный киш Лорен

Ой девочкииии, как это вкусно 🤤
А главное быстро ) когда ты после работы, а дома служанка не приготовила)))) приходится соображать …
Фото не моё, к сожалению свой я сфоткать не успела - налетели коршуны )))
У меня сегодня Киш Лорен с луком пореем. Начинок як то кажуть може бути безліч різних, а у меня то, что уже дааавно валялось в холодильнике.
Итак, у меня было:
1 песочное тесто не замороженное
2 лука порея
Кусок слив. масла
Морковь
Сыр тертый , сыр тертый пармезан
150 гр. молока и
2 яйца.
Лук порей я порезала и обжарила на слив. масле , отдельно обжарила морковь , которую потерла на мелкой терке. Потом все соединила и дала потушиться ещё пару минут.
Тесто положила в круглую форму и сделала бортики, проколола дно вилкой. Выложила немного остывшую начинку и приготовила заливку - 2 яйца смешала с молоком , солью и слециями по вкусу. Затем залила сверху начинки заливку и притрусила тертым твердым сыром и пармезаном .ВСЁ!!! В духовку где-то на полчаса при 200 градусов , смотрела по корочке сверху .
Это просто ням )))