Творог 120-150 гр. (у меня Простоквашино 2%)
Яйцо
Мука Овсяная 2 ст л с горкой
Мука рисовая 2 ст л с горкой
Разрыхлитель
Сироп топинамбура 1 ст. Л.
Ваниль
Творог перетереть с яйцом, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Владными руками выложить тесто на противень и сформировать круглую основу с бортиками.
Начинка:
Мягкий творог 170 гр (у меня Простоквашино 0,1%%)
Сироп топинамбура 2 ст. Л.
Вишня (у меня замороженная)
Семена /орешки по желанию
Творог смешать с сиропом и выложить в тарелочки из теста, рахровнять, выложить ягоды вишни, по желанию посыпать орешками или семенами чиа.