👂🏻
Тоже всё хочется майонез сделать. Два раза пробывала- фигня какая-то получалась😁
Для ребёнка беру сметану в качестве соуса)

ссылка на основе авокадо, можно в сыром виде

ссылка на основе яйца, но нужна термообработка если для ребенка (куда-то в блюда, которые будут жариться или печься)

И самый простой:

Жидкость от горошка или кукурузы
+ соль + лимонная кислота (можно без них)
И вливаем растительное масло и взбиваем