Как выбрать газовую плиту и электрическую духовку? Советы и фишки от опытных хозяек, на что обратить внимание?

На плите должна быть такая фишка как отключение подачи газа если огонь задуло или залило например, я думала оно на всех есть, оказалось нет, а духовки помоему сейчас все одинаковые, верхний, нижний тен, обдув, таймер, гриль