200гр морковь
80гр сахара или можно заменить любым подсластителем (у меня это тростниковый сахара)
150-200гр мука
Разрыхлитель 10гр
1/2 ч.л соли
1/2 ч.л корицы
80гр масла (у меня кокосовое)
Изюм 100гр
По желанию можно добавить Орехи.
Морковь на мелкой тёрке смешать с сахаром, маслом и изюмом. Сухие ингредиенты объединить и всыпать к моркови. Замешать тесто, смотрите по консистенции чтоб оно было не жидкое и не прилипало к рукам. Катаем шарики и на противень в духовку при 190гр на 15 минут.