Как приготовить вкусную печень для детей?

Как я поняла, главное фишка - это вымачивание в молоке. Разрезать на несколько частей, залить доверху молоком и пару часов ждать. Тогда будет мягчайшая

Печеночные оладьи, лучший вариант. И вкусно и полезно.

Морковь и лук обжариваете. Печень, морковь и лук в блендере, яйцо, добавляете манную крупу пару ложек. И на сковороде без масла готовите.

Лук полукольцами на сковороде обжариваете и печень соломкой туда. Соль, перец, кусок сливочного масла. Или пару ложек сметаны. Крышкой закрыли, минут 10 и всё. Мягонько и вкусно. Печень чем дольше готовить, тем резиновее будет.

Можно варёную печень на тёрке крупной натереть. Лук с морковью обжарить. Перемешать с печенью. Соль, перец. Майонез. И на хлебушек этот теплый салат. Можно и ложкой есть. Можно добавить кириешек. В холодном остывшем виде тоже очень вкусно.

Шашлык из печени. Плюс - не надо мариновать.

Нарезали, посолили, поперчили. И на шампур через один с кусочками сала или курдюка. Готовить тоже не долго. Ну и главное не сжечь. Она тогда горькой будет.

Никак

Готовьте куриную детям, она ч-з 5 мин мягкая. А говяжью я и сама не люблю.

Яйцо ещё делает печень мягкой. Можно нарезать полосками, посолить, размешать с яйцом. Обвалять в муке и обжарить. Я находила рецепт, где жарили по отдельности, но я режу помельче и жарю все вместе.

И оладьи из куриной печени очень вкусны, даже мой сын ест, который ничего не ест)

Какую печень?мой сын обожает.Любим очень говяжью😋Куриную тоже делаем.Говяжью делаю с овощами,помидор,лук ,морковь,перец болг.Мука.Зелень.Ее жарить долго нельзя,будет жёсткая и как резина.

С куриной проще,все точно также только ее делаю в сметане!

Нам нравятся оладушки из куриной печени. На глаз все, печень перекрутить на мясорубку (можно на блендере, но нож потом тяжело отмывать от плёнок, мне проще мясорубку помыть), яйцо, немного муки, ну и специи по вкусу. И как оладушки выпекать на сковородке. Можно есть так, можно сделать подлив и потушить в нем ещё