Самая безопасная - нержавеющая сталь. Амет мне нравится. У кукумары тоже есть нержавейка, но не знаю по качеству как. Кукмарские сковородки/кастрюли из литого алюминия не берите, красивые, но небезопасные. Амет есть на вб и озон точно, да и в целом по городу в магазинах посуды он представлен