В пергаменте обжариваю как выше скинули. Только мне с чесноком больше нравится))
Вареная в цезарь вообще не вкусно.
Я мариную подольше крупными кусками(пластами), потом жарю либо в гриле. И режу на салат.
На гриле конечно) Предварительно замариновать) С варёной уже не тот салат)
Жарю конечно