Вот кто-то радуется когда получается рис сварить рассыпчатым, но я из тех у кого с этим проблем никогда не было, НО пожарить картошку с золотистой корочкой в свои 32 я так и не научилась🤪
Комментарии
Раскалить масло, нарезать не толстыми полосочками. Мешать не прям постоянно. Дать обжариться. Я еще под конец куркуму добавляю
Хорошо разогреваем с маслом сковородку, ставим на средний огонь, высыпаем картошку и мешаем только через 15 мин, еще 15 мин, потом солим + приправы, пробуем снимаем с огня если готово, во время жарки крышкой не накрываем
Посолите хорошо разогретое подсолнечное масло.
Потом туда засыпать картошку. Перемешивать картошку уже тогда, когда снизу есть поджарка. Тогда и досолить.
Картошку нарезаю тоненько, замачиваю, после в дуршлаге подсушиваю и на раскаленную сковороду с раст.маслом.
Солим в конце, перворачиваем 3 раза.
Не накрывать.
Ну и по количеству картошки смотрите, чтобы не слишком много ее было для вашей сковородки.
Пробуйте так, походу сами поймете как и что исправить/добавить.
Но ⬆️ это базовые моменты.
Все у вас получится 👌
А, еще сковородка должна быть хорошей, чтоб не пригорало.
У мамы и свекрови есть старые чугунные сковороды, вот в них самая офигенная картошечка получается 😋
Пипец.... Ещё и тут целые инструкции😁казалось бы, пожарить картоху 😂
Спасибо, буду пробовать!
Я вообще все наоборот делаю, солю сразу потому что потом забуду, переверну её раз 15 😂
@elen.kka я также раньше жарила, получалась каша😅 попробуйте по инструкции 😀
Крышкой не накрывать, солить в конце. И один фиг она не золотистая. Может это к старости с опытом придёт
Я жарю картошку не накрывая её крышкой, на достаточном количестве масла, репчатый лук и соль добавляю когда картоха почти готова🤗
Я ещё слышала такой секрет, что картошка во время жарки переворачивается всего три раза))) но у меня так не получается
Мне папа открыл секрет)) не накрывать крышкой, достаточно масла, солить в конце, чтобы не выделилась лишняя влага. Пореже перемешивать
Я все наоборот делаю🙈 единственное пробовала не накрывать крышкой
Раскаленная сковорода, достаточно масла, редко перемешивать, солить в конце.