Как приготовить курицу в духовке с хрустящей корочкой?
Хозяюшки, научите готовить курицу в духовке с такой корочкой зажаристой,чтоб аж хрустела!)
Лучший комментарий
Комментарии
Мариную ( мед , горчица , соевый соус чуть соли и специй для курицы ) в рукаве запекаю минут 30 потом разрезаю рукав и еще минут 15
Приготовьте на соли, будет как курица гриль. Просто на лист высыпать кило соли, сверху курицу грудкой вверх и в духовку
@bezza да, верх низ) попробуйте, правда классный рецепт)
@jullia_s та в масштабах всеобщего пиз**ца в ценах на продукты кило соли не так уж и много стоит)
Ничем не мажу просто зажариваю сильнее
медом змазати під кінець і на режим обдув + смаження
Мин за 20 до конца готовки начинаю обмазывать соком с жиром куриным, который выделяется при готовке, каждые 5 минут
У меня всегда фигня выходит без золотой корочки все равно белая курица 🤷♀️
Добавляйте куркуму)курица очень вкусная и цвет такой классный получается
Просто на режим конвекції ставлю і обсмажую з обов сторін поки візуально не побачу корочку(обережно не спаліть)
В конце конвекцию включить?Или с самого начала в этом режиме готовить?
@bezza, ні, в кінці, я приблизно по 5 хв з кожної сторони, іноді по 2, короче треба дивитись, щоб не спалити )
Под шкуру подложите кусочек сливочного масла! С каждой из сторон)
Приготовьте на соли, будет как курица гриль. Просто на лист высыпать кило соли, сверху курицу грудкой вверх и в духовку