Как приготовить курицу в духовке с хрустящей корочкой?

Question

Хозяюшки, научите готовить курицу в духовке с такой  корочкой зажаристой,чтоб аж хрустела!)

Юлия · Accepted Answer

Приготовьте на соли, будет как курица гриль. Просто на лист высыпать кило соли, сверху курицу грудкой вверх и в духовку

Мадам · Answer

Мариную ( мед , горчица , соевый соус чуть соли и специй для курицы ) в рукаве запекаю минут 30 потом разрезаю рукав и еще минут 15

💖💖💖 · Answer

Это должен быть верхний огонь в духовке

Юлия · Answer

@bezza да, верх низ) попробуйте, правда классный рецепт)

Юля · Answer

Однако расход на 1 куру 1 кг соли каждый раз 😂

Юлия · Answer

@jullia_s та в масштабах всеобщего пиз**ца в ценах на продукты кило соли не так уж и много стоит)

Анастасия · Answer

Ничем не мажу просто зажариваю сильнее

Katya · Answer

медом змазати під кінець і на режим обдув + смаження

kot_n · Answer

Мин за 20 до конца готовки начинаю обмазывать соком с жиром куриным, который выделяется при готовке, каждые 5 минут

Юля · Answer

У меня всегда фигня выходит без золотой корочки все равно белая курица 🤷‍♀️

Анастасия · Answer

И у меня😅

Елена · Answer

@bezza надо под конец, мёдом помазать

Мама · Answer

Добавляйте куркуму)курица очень вкусная и цвет такой классный получается

Анна · Answer

Просто на режим конвекції ставлю і обсмажую з обов сторін поки візуально не побачу корочку(обережно не спаліть)

Анастасия · Answer

В конце конвекцию включить?Или с самого начала в этом режиме готовить?

Анна · Answer

@bezza, ні, в кінці, я приблизно по 5 хв з кожної сторони, іноді по 2, короче треба дивитись,  щоб не спалити )

Людмила · Answer

мед, горчица, соевый соус  и Раст масло

Мадам · Answer

Тоже так делаю

Katerina · Answer

Под шкуру подложите кусочек сливочного масла! С каждой из сторон)

Лучший комментарий