Яйца взбить, добавить сгущёнку, перемешать, всыпать муку с содой, сначала ложкой перемешать, а потом рукой замесить тесто. Накатать шарики граммов по 20 и пожарить в масле, чтобы они там плавали.
Жарить до готовности, у меня сильно Румянятся, чтобы про печёные внутри были. У вас возможно будут слегка румяные. Лучше на паре штук потренироваться сначала, чтобы по времени примерно понять