malika.magomedova
malika_manc
malika.magomedova·Гинеколог ·Мама двоих (1 год, 7 лет)
post image

Торт, рецепт которого у мамы просили все соседки перед ураза. Каждый год, стабильно.

Торт, за которым мои одноклассники всегда приходили ко мне на чай и всегда спрашивали, а точно твоя мама сделает пинчер?😁

Торт, который я готовлю с закрытыми глазами и он всегда получается.

И сейчас все кто пробует мой пинчер, просят рецепт. А я даже точный рецепт дать не могу.

Моя мама передала мне его рецепт по типу один стакан того, этого на глаз, того на ощупь, третьего по наитию🤣🤣🤣 (видать соседкам так же давала рецепт)

Ну я так его и готовлю до сих пор😂🤌🏻 по наитию.

09.02.2024
11852

Лучший комментарий

malika_manc
malika.magomedova·Гинеколог ·Мама двоих (1 год, 7 лет)

Карочи😂

Коротко:

Для теста: один корж

1.3-4 яйца

2. Стакан сахара

3. Стакан муки

4. Сметана (одна столовая ложка)

5. Сгущенка (половина столовой ложки)

6. Половина чайной ложки соды

7. Какао

Для крема: на один корж.

1. Ведерко сметаны

2. Стакан сахара

3. Ванилин

Если не коротко😂

3 яйца, стакан сахара взбиваем. Количество яиц я всегда беру исходя из формы. Если форма маленькая три хватает. Если форма большая или с высокими бортами, берете 4-5 например. Взбиваем сахар и яйца. Потом добавляю пол чайной ложки соды, ложку сметаны, пол ложки сгущенки. Взбиваю. Далее стакан муки и какао. Тут тоже зависит от того какая мука, иногда хватает 3-4 ложки столовой, иногда стакан с горкой, иногда 1,5. Но всегда ориентируюсь на консистенцию, чтобы была не слишком жидкой и не слишком густой.

Выпекаю минут 30 на 180 гр примерно получается.

Готовлю крем. Ведерко сметаны, стакан сахара, ванилин смешиваю и готово.

Ведерко сметаны обычно хватает на один корж. То есть если делаете два, то два ведерка.

Стакан который использую я для сахара и муки-200гр

Ведерко сметаны обычно 700-800гр.

09.02.2024 Нравится Ответить

Комментарии

big24
petryshka·Мама двоих (2 года, 5 лет)
стикер
11.02.2024 Нравится Ответить
karameelka
не в сети·Мама сына (5 лет)

Сохранила чтобы забыть🥲

10.02.2024 Нравится Ответить
bezlikiy
Ассаламу алейкум·Мама двоих (3 года, 6 лет)

А крем не дает сметанный вкус? 🥲

10.02.2024 Нравится Ответить
_meow_
аЛбина 🐾·Мама четверых детей

Корж нарезаете на куски и обваливаете в креме? Или просто сверху поливаете?

10.02.2024 Нравится Ответить
malika_manc
malika.magomedova·Гинеколог ·Мама двоих (1 год, 7 лет)

На кусочки🌸

10.02.2024 Нравится Ответить
_meow_
аЛбина 🐾·Мама четверых детей

@malika_manc, и обвалять в креме?

10.02.2024 Нравится Ответить
malika_manc
malika.magomedova·Гинеколог ·Мама двоих (1 год, 7 лет)

@_meow_, на кусочки, обвалять в креме хорошенько и выложить горкой

10.02.2024 Нравится Ответить
vi18

описание этого торта шик 😂😂😂 вы в душе походу маркетолог 😂

аж захотелось пинчер именно вашей мамы 😂😂😂😂

10.02.2024 Нравится Ответить
chaka95
Чакар💞·Мама троих детей

На днях готовила, два дня ели с удовольствием. Рецепт брала в инста, там из 6 яиц было, полная тарелка была 🥹😍

09.02.2024 Нравится Ответить
mariam_dibirova
Марьям·Мама троих детей

Наши соседки тоже перед уразой к маме приходили, чтоб корж испечь😄🥹

09.02.2024 Нравится Ответить
_sirsha_
Patya·Мама двоих (4 года, 9 лет)

Сметану с сахаром смешивать миксером или просто вилочкой ? У меня крем почему то всегда получается немного жидкий (

09.02.2024 Нравится Ответить
malika_manc
malika.magomedova·Гинеколог ·Мама двоих (1 год, 7 лет)

Миксером делаю. Сметана должна взбиться хорошенько, чтобы гуще стала немного

09.02.2024 Нравится Ответить
siiiii
Магомедова·Мама дочки (4 года)

Торт из детства 🥹 как часто мы его пекли ❤️ и рецепт точно такой же не поверите 😂 все на глаз😂

09.02.2024 Нравится Ответить
malika_manc
malika.magomedova·Гинеколог ·Мама двоих (1 год, 7 лет)

Вот реально на глаз. Когда моя сестра родная спрашивает как там его готовить, я говорю да просто сыпь да все, ты же тоже мамина девочка, все получится😂😂

09.02.2024 Нравится Ответить
asi.aish
Амина·Мама двоих (2 года, 5 лет)

Сохраню 🩷

09.02.2024 Нравится Ответить
fatima_namazniki
Фатима🥰·Мама троих детей

Решено! На днях приготовлю ин ша Аллагь

09.02.2024 Нравится Ответить
malika_manc
malika.magomedova·Гинеколог ·Мама двоих (1 год, 7 лет)

Потом скажите получилось ли по этому супер точному рецепту приготовить😂

09.02.2024 Нравится Ответить
vremennobeznika
vremenno bez nika·Мама дочки (8 лет)

Не удаляйте пост, когда нибудь попробую приготовит 🙃

09.02.2024 Нравится Ответить
malika_manc
malika.magomedova·Гинеколог ·Мама двоих (1 год, 7 лет)

Окей🌸

09.02.2024 Нравится Ответить
sh.alina.a
Алина ·Мама двоих (4 года, 7 лет), ждёт третьего
стикер
09.02.2024 Нравится Ответить
s.m.amina
Амина🪷·Мама двоих (1 год, 3 года)

Мы развалиной называем

Если это не другое

09.02.2024 Нравится Ответить
malika_manc
malika.magomedova·Гинеколог ·Мама двоих (1 год, 7 лет)

Графские развалины обычно делаются из безе вроде. А этот рецепт называется кудрявый пинчер. Кудрявый потому что в оригинальном рецепте сверху добавляют тертый грецкий орех☺️

09.02.2024 Нравится Ответить
zaremc1hik
— yes.and?·Мама дочки (2 года)

не удаляяяяй

09.02.2024 Нравится Ответить
miraotmira
mira·Мама четверых детей

интересно, если вместо сахара мед добавить получится?

09.02.2024 Нравится Ответить
istanbulll
Матильда💙·Мама троих детей

Хочу не рецепт ,а уже готовый 😂

09.02.2024 Нравится Ответить
aikagadzhieva
𝒜𝒾𝓀𝒶·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Мой любимый 🫶🏻

09.02.2024 Нравится Ответить
malika_manc
malika.magomedova·Гинеколог ·Мама двоих (1 год, 7 лет)

Кстати, в рецепте к крему сгущенка тоже идет. Но я убрала его полностью,так как коржи сладкие и немного кисловатый сметанный крем, вместе дает идеальный баланс 👌🏻

09.02.2024 Нравится Ответить
dzhamalova.2021
Зарина·Мама троих детей

А сметану сколько процентную берёте ?

09.02.2024 Нравится Ответить
malika_manc
malika.magomedova·Гинеколог ·Мама двоих (1 год, 7 лет)

@dzhamalova.2021, 25%

09.02.2024 Нравится Ответить
malika_manc
malika.magomedova·Гинеколог ·Мама двоих (1 год, 7 лет)

Если что заранее извиняюсь 😂👌🏻

09.02.2024 Нравится Ответить
napalm
💕💕💕·Мама дочки (6 лет)

Благодарю🌹🌹🌹

09.02.2024 Нравится Ответить
malika_manc
malika.magomedova·Гинеколог ·Мама двоих (1 год, 7 лет)

Глазурь: шоколад топлю с молоком и все.

09.02.2024 Нравится Ответить
malika_manc
malika.magomedova·Гинеколог ·Мама двоих (1 год, 7 лет)

Карочи😂

Коротко:

Для теста: один корж

1.3-4 яйца

2. Стакан сахара

3. Стакан муки

4. Сметана (одна столовая ложка)

5. Сгущенка (половина столовой ложки)

6. Половина чайной ложки соды

7. Какао

Для крема: на один корж.

1. Ведерко сметаны

2. Стакан сахара

3. Ванилин

Если не коротко😂

3 яйца, стакан сахара взбиваем. Количество яиц я всегда беру исходя из формы. Если форма маленькая три хватает. Если форма большая или с высокими бортами, берете 4-5 например. Взбиваем сахар и яйца. Потом добавляю пол чайной ложки соды, ложку сметаны, пол ложки сгущенки. Взбиваю. Далее стакан муки и какао. Тут тоже зависит от того какая мука, иногда хватает 3-4 ложки столовой, иногда стакан с горкой, иногда 1,5. Но всегда ориентируюсь на консистенцию, чтобы была не слишком жидкой и не слишком густой.

Выпекаю минут 30 на 180 гр примерно получается.

Готовлю крем. Ведерко сметаны, стакан сахара, ванилин смешиваю и готово.

Ведерко сметаны обычно хватает на один корж. То есть если делаете два, то два ведерка.

Стакан который использую я для сахара и муки-200гр

Ведерко сметаны обычно 700-800гр.

09.02.2024 Нравится Ответить
malika_manc
malika.magomedova·Гинеколог ·Мама двоих (1 год, 7 лет)

@nik_rina, конечно огромная разница. С моими пропорциями итак выходит довольно сладкий корж, я не знаю как там будет с целой банкой. А сахар можно тоже на вкус регулировать спокойно.

09.02.2024 Нравится Ответить
zaremc1hik
— yes.and?·Мама дочки (2 года)

блин а чем можно сметану заменить?🥹

21.05.2024 Нравится Ответить
malika_manc
malika.magomedova·Гинеколог ·Мама двоих (1 год, 7 лет)

@girls1mother, наверно ничем. Так как именно сметанный крем идет в рецепте.

21.05.2024 Нравится Ответить
zaira_umm_saad
·Мама троих детей

Вы наверное нам по рту не дадите 😄🥲 если мы у вас дружно попросим рецепт..

09.02.2024 Нравится Ответить
sagdigat_____
Садигат·Мама сына (7 лет)

Я тоже купила сегодня ингредиенты для него. Так люблю с детства 🤤🤤

Давно не готовила . И у меня только когда по маминому старинному рецепту готовлю получается вкуснее всего 😂

09.02.2024 Нравится Ответить
adila.112
Адиля·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@fifikys 🤣🤣🤣🤣

09.02.2024 Нравится Ответить
salatkhanova.a
Амина·Мама сына (3 года)

@sagdigat_____, здравствуй диабет 🌚

11.02.2024 Нравится Ответить
sagdigat_____
Садигат·Мама сына (7 лет)

@mamyasam, только поела 🤣

11.02.2024 Нравится Ответить
mmdmmss
Mmss·Мама двоих (2 года, 4 года)

Рецепт крема

09.02.2024 Нравится Ответить
nesstuuuuroovaa
Зулейха·Мама двоих (5 лет, 6 лет)

@malika_manc, сметана именно какой берёте? И сахар как сыпьте?🫣

09.02.2024 Нравится Ответить
malika_manc
malika.magomedova·Гинеколог ·Мама двоих (1 год, 7 лет)

@nesstuuuuroovaa, любой беру 25%.

09.02.2024 Нравится Ответить
nesstuuuuroovaa
Зулейха·Мама двоих (5 лет, 6 лет)

@a96928037, спасибо ☺️

09.02.2024 Нравится Ответить
parzulaeva
Madina·Мама двоих (1 год, 3 года)

Рецепт🥲

09.02.2024 Нравится Ответить
umm_hh
Марйям ·Мама троих детей

Напишите пожалуйста рецепт🥹🥹🥹

09.02.2024 Нравится Ответить
imka88

Ну хоть примерно распишите

09.02.2024 Нравится Ответить
ummm.s
Umm.SA·Мама двоих (1 год, 3 года)

Хочу рецепт 🥹

09.02.2024 Нравится Ответить
rmmrr
______·Мама дочки (6 лет)

Вот и нас теперь научите так же готовить,стакан того,стакан другого 🤤

09.02.2024 Нравится Ответить
milashaars
МММ·Мама троих детей

Рецепт пожалуйста 💯🙏

09.02.2024 Нравится Ответить
napalm
💕💕💕·Мама дочки (6 лет)

🥹🥹🥹

09.02.2024 Нравится Ответить
napalm
💕💕💕·Мама дочки (6 лет)

Хочу тоже рецепт 🤣🤣

09.02.2024 Нравится Ответить