Заварной крем с крахмалом и без: в чем разница? Идеальный рецепт?

Question

Чем отличается заварной крем, в составе которого есть крахмал от крема Без добавления крахмала? Вкус, консистенция? Если у вас есть рецепт идеального заварного крема, буду признательна!

Анастасия · Answer

Ольга · Answer

Спасибо

Анастасия · Answer

@olga3kids муку регулируйте сами, но всегда помешивайте при насыпании. Что б не было комочков

Ольга · Answer

Консистенция с крахмалом более пластичная и тягучая что ли

Для меня идеальный заводной крем-пломбир. Дипломат еще называют

Ольга · Answer

Я тоже люблю крем-пломбир со взбитыми сливками. Хотела бы сейчас попробовать обычный. Для медовика.

Заварной крем с крахмалом и без: в чем разница? Идеальный рецепт?

Комментарии