Почему йогуртница Редмонд делает простоквашу вместо йогурта?
Девочки, купила я йогуртницу Редмонд на 8 баночек. И че за фигня, на 8ч включаю - не готов йогурт, продлеваю еще на 1-2-3 часа - получается простокваша(( и неравномерно програвается вдобавок 😩 это брак или у меня руки из жопы? Кто делает сам йогурты, подскажите, пожалуйста, ваши секреты 🙏
Комментарии
Плохая закваска скорее всего. Или на плохом молоке. Было так.
Поменяю закваску тогда, попробую так. А молоко деревенское. Кипячу его, остужаю до 42 градусов, смешиваю с закваской и ставлю на 8 часов
Я сто лет назад делала, вроде бы никаких секретов, всегда сквашивались🤷♀️ закваску брала обычную в ленте.
У меня не редмонд,но всегда получается. Закваска +молоко.
Равномерно прогревает йогуртница у вас? Как делаете, расскажите, пжл
Тоже раньше готовила Йогурт и йогуртница рндмонд.
Мы нагревали молоко (покупали термометр для жидких продуктов), тёплое молоко смешивали с закваской и тогда отличный результат)
А в начале - да, пару раз ничего не менялось и просто выливали молоко(
Да, и я также. Деревенское молоко у меня, кипячу его, остужаю до 42градусов (так написано в инструкции к закваске) и смешиваю с закваской
Делаю без йогуртницы. Закваска - йогурт греческий Савушкин