Как вести расходы и доходы: какие приложения посоветуете?

Я в свое время в блокноте бумажном вела, вообще в excel классно.
Если в этом есть нужда, то научиться не проблема.
Другой вопрос вести, когда это не надо. Тогда действительно незачем.

Веду в приложении «Финансы»

Просто заводила блокнот и каждый день записывала. В конце недели подсчитывали куда сколько потратили

В таблице Excel👍🏻