Равиоли: экономия или вкус?

В начинку альметте сливочный, пармезан и шпинат ( я мороженый брала , нужно что б он оттаял, отжать обязательно после этого)

Шпинат и альметте в блендер , потом в перемешать с сыром тертым на мелкой терке

А по поводу теста , по идее 500 грамм муки и три яйца , но я вымесить так не смогла добавляла воды ложек семь столовых примерно

Раскатать два пласта теста тонких выложить начинку по чайной ложке , на один, сверху накрыть вторым

вырезать коавдоатами ножом для пиццы , но можно и обычным

спасибо 🙌

@oksanochkamaraeva о классно, а то без её сложно и долго

88, вышло около килограмма , начинки банка маленькая альметте сливочного, кусок пармезана около 300 грамм, шпината пол пачки примерно

88, без нее я бы их и не взялась готовить 😅