Девочки, готовила уху, лосось по итогу как живачка.. из-за чего это?
Переварили видимо. Я обычно варю рыбу минут 10-15, достаю, потом в бульоне варю картошку, морковь и тп. Когда все готово, кладу порезанную рыбу обратно, добавляю сливки, и через 5 минут выключаю)