Как выбрать духовку: важные критерии для мам

На функцию самоочистки,помимо перечисленного.

Газ контроль чтобы был и сверху и снизу

Смотря что любите
Режим конвекции всегда топ (обдув)
Если любите пиццу то 220-250 град должно быть . Либо покупать камень для пиццы . Тогда она всегда будет как из печи
Гриль-тен сверху . Открытый мощный Тен зарумянит вам все что захотите .
Вообще хорошо , когда есть несколько режимов - верх низ , верх , низ , гриль верхний и низ , гриль верхний просто .
Клёво когда есть отложенный старт , отключение по таймеру , утапливаемые ручки , защита от перегрева .

На режимы, чтобы были которые вам нужны.
На телескопические направляющие, если необходимы лично вам.